Panvica tegame Lucca 3. 0 od značky FABINI má priemer 28 cm a je tak dostatočne veľká na prípravu 6-8 porcií jedla. V tegame panvici pripravíte nielen polievky a omáčky, ale využijete ju aj pri dusení mäsa alebo pri smažení. Panvica je tvorená piatimi vrstvami z certifikovaných materiálov. Prvá vrstva z nerezovej ocele 0,4 mm je tvorená netoxickým materiálom, ktorý je ideálny na kontakt s jedlom. Tri vnútorné vodivé vrstvy 0,6 – 0,8 mm sa postarajú o rýchle a rovnomerné nahriatie panvice až po okraje ao udržanie konštantnej teploty. Vonkajšia vrstva z nerezovej ocele 0,6 mm umožňuje použitie panvice aj na indukčných varičoch. Vďaka technológii viacvrstvovej nerezovej ocele sa panvica extrémne rýchlo zahreje na stabilnú teplotu a perfektne rozvádza a drží teplo až po okraje. Ergonomické zvárané úchyty bez nitov zaisťujú pohodlné a bezpečné používanie. Panvica má objemové mierky a je dodávaná s dokonale padnúcou nerezovou pokrievkou. Je vhodná do rúry aj umývačky riadu, takže sa ľahko udržuje. Ako používať nerezovú panvicu? Zahrievajte ju pomaly, maximálne na strednú teplotu. Až po rozohriatí riadu pridajte tuk. Nepriľnavosť ešte podporíte, pokiaľ tuk potom, čo začne retiazkovať, vytrite obrúskom. Vložené ingrediencie sa najskôr prilepia. Keď budú perfektne opečené, oddelia sa samy.